APUNTES PARA LA HISTORIA

Las carnes constituían una de las materias primas de  mayor consumo  en la alimentación de nuestros antepasados. Hasta hace relativamente poco tiempo así ha sido, por supuesto, siempre que la capacidad adquisitiva de los consumidores lo permitía. Pero eso es otra historia. En las casas de la Princesa de Eboli se gastaba dinero a espuertas. Altiva y gran amante del lujo, tras la muerte de su marido Ruy Gómez de Silva, el descontrol en la administración de su patrimonio acabó dando al traste con parte de él.  El coste de la buena mesa,  casi de ordinario con ilustres invitados, no era  problema para la acaudalada familia. Las copiosas cenas donde se servía  carnero  asado seguido de ternera, pichones y conejo, eran habituales. De entre todas las carnes que se consumían  a finales del siglo XVI,  destaca la de carnero por la frecuencia y la variedad de recetas en las que era utilizada.  Carnero para olla, carnero para cocido, p...

En medio de la celebración de un festejo taurino, un perro que se soltó de su dueño, se dirigió corriendo a ladrar a uno de los astados que, con natural instinto de defensa, respondió embistiendo al can.  D. Juan Francisco de Lujan, a la sazón Corregidor de Madrid y gran aficionado a las fiestas de toros, se encontraba entre los espectadores que asistían al evento. Era el día 2 de septiembre de 1766. Tal ira provocó este incidente en el referido Corregidor que, de inmediato, ordenó ahorcar al perro ante la estupefacción de la  concurrencia.  No es de extrañar que fuera mayúsculo el rechazo general del pueblo de Madrid a tan errónea decisión.  Sonetos y décimas anónimas circularon por la villa haciendo gala del ingenio de sus autores  y mostrando  la crítica más mordaz a la decisión del Alcalde. He aquí un ejemplo: Ante v. merced los perros todos que en Derecho haya lugar se llegan a querellar de un juez tonto hasta los codos: mandó ...

Diego de Morlanes, natural de Zaragoza, escritor, jurisconsulto, miembro del Consejo de SM. y  Lugarteniente del C. Aragones, durante algún tiempo de su etapa de formación residió en Lérida.  Era muy joven,  echaba de menos a su familia y deseaba que las extensas cartas que le escribía su madre llegaran con mas frecuencia;  necesitaba su beneplácito  en las decisiones que tomaba. Ni más ni menos que  cualquier otro joven del siglo XVI o del XXI. Aunque haya  que viajar al mundo  de  casi 500 años atrás (1549-1550), hay sentimientos  que el paso del tiempo no ha conseguido cambiar.  ¡Afortunadamente!.  Dña Isabel de Aymerich, madre de Diego, sabía escribir, lo cual ya era un privilegio. En sus misivas   contaba a su hijo, como cualquier otra madre, los detalles del devenir diario en la casa familiar. ...................................................................................................................

Cuando la economía está en horas bajas, hay que reducir al máximo el dispendio que pueden causar sucesos extraordinarios tales como la muerte de un ser querido o cercano. De tal manera que solo se permite llevar luto por el difunto a los parientes en grado próximo de consanguinidad (padres, abuelos, suegros, esposos...) y nunca durante  mas de seis meses. Los ataúdes no se revestirán con  telas ni colores sobresalientes ni de seda,  sino de bayeta, paño o lanilla negra. El clavazón ha de ser también negro, el galón y pavonado negro o morado. Sí se permiten, sin embargo, los colores y las telas de tafetán doble en los ataúdes de los niños. La disposición ordena también que no se vistan de luto las paredes ni los bancos de las iglesias durante los funerales, solamente se cubrirá de negro el pavimento que ocupa el ataúd y las hachas de los lados. Tampoco se puede exceder de doce cirios con cuatro velas sobre la tumba. Antes de celebrar los funerales, duran...

Carlos II y/o sus asesores decidieron publicar una Pragmática (1684) que regulaba, entre otras cosas,  la vestimenta de los súbditos. Se prohibían atuendos lujosos  con el fin de evitar los  gastos  excesivos en géneros, complementos o hilaturas procedentes de la importación y, a la vez, fomentar el consumo de productos nacionales. En 1691 se publicaba una nueva Pragmática ratificando lo contenido en la anterior. Ninguna persona hombre ni mujer, de cualquier grado y calidad que sea, pueda vestir.......géneros de brocado, oro, plata ni seda.....ni bordado  ni puntas  ni pasamanos  ni galón  ni cordón  ni pespunte  ni botones ni cintas de oro ni de plata, ....ni encajes blancos ni negros......perlas, aljofar ni otras piedras finas ni falsas aunque sea con motivo de boda.... Quedaban excluidos de esta prohibición los soldados de Caballería que estuviesen en la guerra o en actos concernientes a ella y los eclesiásticos en sus activi...

Por mucho que pasen los años y los siglos, la evolución en cuanto a  educación se refiere, es imperceptible. Cada vez estoy mas convencida de que los animales provistos de "razón" seguimos respondiendo a los instintos mas primarios de la misma manera que hace 500 o 600 años. La violencia familiar, el acoso infantil (escolar o no), la pedofilia o  los abusos de cualquier índole estaban ya inventados en el siglo XV. Menos mal  que algo hemos avanzado en el terreno de la tolerancia hacia quienes son distintos a nosotros y también  en legislar de forma que se proteja a  la infancia para que los menores no tengan que pasar por trances especialmente dolorosos. Viene todo esto a cuento de un pleito litigado en 1746-1747, en Valencia,  a propósito  de una denuncia contra un tal Vicente Sanchís, clérigo, estudiante de música y maestro residente de los niños expósitos del Hospital General de Valencia, acusado de  haber cometido el pecado nefando de...

D: Rodrigo Calderón,  valido del valido (Duque de Lerma) de Felipe III,  por méritos propios se constituyó en paradigma  de la corrupción,  ambición desmedida y falta de escrúpulos. Su trayectoria, en este sentido, le condujo a un trágico final a una edad temprana. De gustos refinados y caros, amante de las joyas y de las obras de Arte, no dudó en  solicitar recompensas  a todos aquellos cuyos negocios crecieron de forma exponencial gracias a la alargada sombra de D. Rodrigo. Cadenas de oro, corona, cadena, doscientos botones y dos rosas de diamantes, retablo pequeño de bronce ...para encima de un escritorio,  cuadros de Rubens, libros, dinero, objetos de maderas exóticas y nácar, un escritorio de ébano con flores de oro y piedras diferentes,   ropa blanca, chapines,  vestidos de las mas ricas telas, como los que le confeccionaba con sus propias manos la Marquesa del Valle, un tiro de caballos frisones rucios para su coche....  ...